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江西食品工业杂志
人气:3203

江西食品工业杂志 省级期刊

  • 主管单位:江西省经济贸易委员会
  • 主办单位:江西省食品工业协会
  • 国际刊号:1674-2435
  • 国内刊号:36-1146/TS
  • 出版地方:江西
  • 邮发代号:44-111
  • 创刊时间:1988
  • 发行周期:季刊
  • 业务类型:期刊征订
  • 学术咨询:下单时间:1个月内 影响因子:0.3

江西食品工业杂志简介

《江西食品工业》杂志,在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:综合论坛、食品科技、行业动态等。

杂志栏目设置

综合论坛 食品科技 行业动态 

江西食品工业杂志特色

(1)参考文献一般不少于4篇,必须是公开发表且在文中确实引用的专著、期刊文章、论文集文章、学位论文、技术标准等,按文中引用的先后顺序编号。

(2)关键词:是反映文章主要内容的术语,一般每篇文章可选3—5个关键词。

(3)第一作者和通信作者简介包括:姓名、工作单位、职务职称、专业领域、通讯地址、邮政编码、联系电话(包括手机)、E-mail 地址等。

(4)有项目资助的须标明资助项目名称和项目编号。

(5)正文行文中非汉语姓氏一律使用外文原文。

江西食品工业杂志数据统计

年度被引次数报告

2010 2011 2012

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

3 16 12 18 16 25 26 20 16 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0192 0.1218 0.1987 0.3141 0.4167 0.5769 0.7436 0.8718 0.9744 0.9872

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

1 13 16 8 9 11 17 16 13 11

被本刊自己引用的次数

0 0 1 1 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0085 0.1197 0.2564 0.3248 0.4017 0.4957 0.641 0.7778 0.8889 0.9829

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

1 11 16 20 14 12 12 20 14 19

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0065 0.0784 0.183 0.3137 0.4052 0.4837 0.5621 0.6928 0.7843 0.9085
主要参考文献期刊分析
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
主要发文学者分析
学者姓名 发文量 主要研究主题
刘成梅 31 心膳食纤维;大米淀粉;脂肪氧化酶;南酸枣;果胶
涂宗财 16 心鱼明胶;糖基化;鱼鳞明胶;膳食纤维;鱼鳞
刘伟 16 心膳食纤维;总黄酮;脂质体;瞬时高压作用;豆渣
肖小年 11 心薏苡仁油;泽泻;微乳;肉桂油;二氢杨梅素
邓丹雯 11 心生乳;超临界CO2萃取;掺杂;抗性淀粉;樟树籽油
黄赣辉 11 心传感器阵列;味觉;生乳;抗性淀粉;掺杂
付桂明 11 心脂肪氧化酶;虫卵;过热蒸汽;米粒;贮藏期
曹凯光 10 心综合利用;红薯;营养成分;花生;生产工艺
胡泽敏 9 心蛙类;牛蛙;产品生产成本;生产技术;蛙皮
赵丽霞 8 心保鲜技术;复合酶解;生产新工艺;杨梅果汁;生姜
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
南昌大学 157 食品;营养;食品工业;生产工艺;膳食
江西省轻工业研究所 18 生产新工艺;保鲜;饮料;生产工艺;食品
江西农业大学 15 食品;生物技术;果实;营养;营养健康
江西科技师范学院 10 鱼骨;食品;鳗鱼骨;文化;教育
卫生部 9 食品;食品安全;食品安全法;《食品安全法》;食品添加剂
长江大学 8 银花;中绿原酸;绿原;绿原酸;金银花
江西师范大学 7 食品;食品工业;营养;膳食;膳食纤维
江西省科学院 7 纯化;原汁;制取;低聚糖;乳杆菌
西南大学 7 食品;护色;营养;营养保健;营养成分
福建农林大学 7 即食;生产工艺研究;提纯;提取纯化;牛肉

网友评论(不代表本站观点)

来自vuiursa**的评论:

江西食品工业杂志介绍国内外食品工业生产的新技术、新工艺、新产品,总结推广各地发展食品工业生产的新成果。在工作闲暇时可以阅读,品味作者的精妙语言,体会不一样的情感共鸣,获得心灵的平静。杂志之家价格也很优惠,还会继续订的。

2017-10-10 16:04:54
来自yuwiiss**的评论:

书是人类进步的阶梯,第一次看这本杂志就爱上了,文章内容针砭时弊,行文流畅生动,可读性强。写作的角度都很好,有自己的观点,就是快递慢了一点。

2017-10-10 16:04:06
来自vvfdsge**的评论:

站在新颖的角度来谈谈江西食品工业。宏观,清晰,耳目一新,醍醐灌顶,此刊知识渊博,但是引导性较强,读的时候要小心,实在很棒的一本书,受益匪浅,开了我的脑洞,真好看,不是一般的好看!推荐推荐!

2017-09-26 15:45:24
来自vsvdvdf**的评论:

老板推荐我看的,里面的内容很棒,对我很有帮助,杂志质量不错,很喜欢,是全新的书,已经形成了习惯,必须要看这个杂志了,以前邮局订现在转战杂志之家,主要是这边的服务好!

2017-08-29 09:32:51
来自biowops**的评论:

杂志之家的期刊术性真的很客观,江西食品工业杂志内容丰富,知识量足,非常好的读物和收藏的珍品.专业 权威 没有太多的广告信息 纯粹美文,只是传播、赞!

2017-08-10 17:05:54
来自cdvbfgn**的评论:

翻阅了下,还不错,杂志的章节很细致,步骤也全面,看了深受启发,观点鲜明,此杂志脉络清晰,值得研究生阅读,为做好文献综述提供了非常实用的指导!

2017-08-07 15:33:18
来自kiudeal**的评论:

整个投稿过程还算很顺利!运气比较好!遇到的审稿老师和编辑老师都不错!4月初投的一篇关于食品科技的文章,6底返回审稿意见,老师的建议相对很是中肯,分析非常到位。对文章帮助很大!推荐~

2017-07-05 17:55:44
来自jioouia**的评论:

江西食品工业杂志的审稿流程还是相当严谨的。外审专家很认真,提了好多意见,编辑部速度很快,效率很高,总之这个期刊给人的感觉尽心尽责,外审专家审稿也很认真,一看就是很认真看过的,提的问题都是很有价值的,有针对性。是一个很好的期刊

2017-06-06 14:49:36
来自giosoam**的评论:

杂志不错的,审稿人给的意见很中肯,编辑态度也非常好。只是现在稿件太多了,处理速度有点慢。不过编辑还是在尽心尽力处理稿件。编辑认真负责,注重细节问题,包括标点符号均会提出意见!!

2017-06-05 11:10:56
来自ksjdfdk**的评论:

编辑很认真,很负责,逐字逐句的看, 标点符号也不例外,而且每次都给非常详细的修改意见,我的稿件反复修改了两次,同类期刊刊物中,算比较好的了。

2017-05-02 09:10:58
来自miasiux**的评论:

总的来说,还算顺利,该刊对文章要求比较高,需要有创新性。编辑部老师很负责,也很认真,态度也比较温和。外审老师提出的意见也很中肯。推荐大家投稿!

2017-04-17 15:10:47
来自yiuadua**的评论:

江西食品工业算是业界不错的杂志,该杂志的编辑比较仔细,校稿时候直接电话联系,一讲就是几个小时。对文章的错误点都讲解的非常的清晰。外审专家的意见也很犀利,有学术性。

2017-03-07 10:45:14
来自bugai_s**的评论:

第一次投稿,写的是行业动态的文章。编辑部老师的态度超好,校稿认真负责,每次打电话都不厌其烦地回答我的不解之处。外审专家的意见也很专业。对完善文章质量很大的帮助。大家可以踊跃投稿哦。

2017-02-16 11:28:43
来自wangfei**的评论:

投了一篇关于食品科技的文章,江西食品工业杂志编辑部的老师都很耐心负责,态度也非常和蔼,我感觉很不错。审稿人的建议也很专业,比较中肯,有参考价值。期刊很不错,值得推荐大家投稿。

2016-08-03 11:05:23
  • sdfdin_**: 该期刊审稿人的意见非常专业,给予的建议都很有价值。
    2016-11-21 15:33:12
  • nadiaoo**: 专家提出的建议非常有针对性。对提升文章质量帮助很大!
    2016-10-19 15:18:58
  • 92xiaoy**: 外审专家很认真,提了好多意见,编辑部速度很快,效率很高。
    2016-09-12 09:34:06
  • nsjkdak**: 江西食品工业杂志的工作人员相当认真负责,编辑老师真不错,审稿很仔细,格式错误点都有标示。
    2016-08-09 15:39:31
来自xieyou**的评论:

该杂志的投稿系统比较完善,投过一篇,速度还可以,审稿人质量不一,有的认真负责,有的很马虎,给这个杂志审过稿,基本给的意见是小修,所以大家还是有希望投的,加油!

2015-11-23 15:53:28
  • liero_s**: 个人感觉此期刊的编辑部老师很认真负责,工作效率很高。
    2016-12-26 16:01:55
  • ciciah_**: 编辑态度较好,对文章的细节审阅都很认真。外审老师的审稿意见也很中肯。推荐
    2016-08-31 10:09:24
来自yuzhiga**的评论:

一个月后,让修改后录用,编辑部老师非常敬业,审稿一周出结果,复审也是非常快,系统里稿件状态更新非常及时,工作效率之高是国内期刊少见的。

2015-09-30 16:42:11
来自sipei**的评论:

江西食品工业档次比较高,审稿比较严格,我投的论文经过了三次外审才通过的,审稿人的要求很中肯。编辑部处理稿件的速度是较快的,也很及时。网站上的稿件处理过程很详细,清楚,更新及时。

2015-08-25 17:38:41
  • kkiajdd**: 从编辑的认真态度,对审稿时间的控制等等,都是相当负责任的。点赞
    2016-10-26 11:09:31
来自luoxia**的评论:

江西食品工业,现在要求比以前严格,变为2个审稿人,稿件质量也比以前提升了,其中不乏高水平的论文,编辑部处理效率还是很高的,审稿人拒审的较多!希望期刊能越办越好!

2015-08-06 17:12:21
来自xueyuan**的评论:

江西食品工业审稿速度快,而且编辑态度好,外审专家审的也快,但是有一个专家没审。不知道是什么原因。对专家意见稍作修改后直接终审了,表示已中,想加急,不知道怎么加。。

2015-07-22 15:52:20
  • cixlocn**: 编辑部排版,校稿时还特意打电话过来确认,非常的敬业!
    2016-12-02 11:49:26
来自liqiu21**的评论:

两个月不到稿件状态显示已录用,接下来是漫长的等待,已经快三个月了,什么消息也没有,也没说交版面费什么的,反正是杳无音讯,也没给接收函。

2015-06-02 15:56:28
  • fenshou**: 审稿老师也认真负责。是一个不错的期刊!
    2016-10-10 16:46:29
来自skcxv**的评论:

总体而言,江西食品工业杂志非常高效,负责我们稿件的主编没有重复的,审稿周期主要是由审稿人的效率来决定的。我们收到的审稿意见都是两份,可能因为意见都是正面的,所以不知道如果审稿意见不统一的时候,会不会送第三个人。

2015-03-04 10:03:56
来自oiowzas**的评论:

第一篇好久好久之后终于接收。第二篇在投了整整3个月之后给了外审意见,说是修改好准备发在2015年的增刊上。boss说那样的数据发在增刊上浪费了,让申请退稿!!

2015-01-27 11:31:32
来自bgfd**的评论:

2014年4月投稿。5月3号收到审稿费,然后5月7号送审,5月21号审回,没给意见,直接送复审,间隔比较长,打电话问过一次,说是赶上放暑假,审稿人比较忙,他们也帮着催呢,。8月21号终于复审回,一直也没给意见,到9月21号显示,三周内送一修稿件,但一直等到10月中旬才email收到审稿意见,初审和复审都同意接收,也没给具体的意见。

2015-01-17 10:15:22
  • miodsn_**: 这个杂志的编辑很认真,需要将稿件至少修改3次以上才能正式录用。审稿专家意见也相当给力,审稿流程比较规范的。值得推荐!
    2017-01-16 10:24:47
来自vvwe**的评论:

投了这个期刊但是丝毫没报希望,反正也不能查询审稿状态,结果刚好一个月后就受到邮件直接被录了,太惊喜了!这个期刊还是挺容易中的!我没有打过电话所以不晓得人家态度是怎样的

2014-12-19 08:44:16
来自lo12348**的评论:

上月投了一篇,半月后发现网站上有审稿人的意见,但是还是外审状态,又等一周,实在忍不住打电话到编辑部,电话那边冷冰冰的女声传来,稿件还没回来,结果再登陆系统,审稿人的意见不见了,很怀疑是不是审稿人早就审完了编辑部硬给拖着呢?之前有录用的,版面费有点贵,还好都给报销了。

2014-11-24 11:33:54
来自jessica**的评论:

当时投是学期末,快过年的时候,初审两个星期就通过了,返修后终审稿比较慢。版面费没收。话说稿费寄过来收发室没通知到我,结果给退回去了。

2014-10-14 11:18:34
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